Сорт сливи Емпресс має пізній термін дозрівання. Рослина широко використовують через відмінну врожайності і великим плодам, які можна довго транспортувати без погіршення якості товару. При досягненні стиглості плоди пофарбовані в гранатовий тон і мають білий наліт, який характерний багатьом слив. Форма кругла з невеликим подовженням на кінці. плоди великі від 70 до 100 грам. Високі смакові якості оцінили в 4,7 балів. М'якоть жовтого забарвлення, щільна, приємний кисло-солодкий смак. Збір вершків виробляють в кінці серпня, початку вересня. Рослина стійке до морозів і посух.